蒙卫红  湘潭继蒙生物科技有限公司

刘伟 湘潭市家畜育种站

 

    蛋鸡在产蛋末期，体重减轻，产蛋量减少，蛋的品质也下降。本实验应用湘潭继蒙生物科技有限公司研制的蒙生蛋禽复合预混料饲养淘汰蛋鸡，观察其对淘汰蛋鸡产蛋性能及蛋的品质的影响，为延长蛋鸡的产蛋期提供试验依据。

一、材料与方法

1、试验时间、地点：

    时间：2007年12月2日——2008年2月2日。

    地点：浙江平湖华实农林科技有限公司。

2、试验鸡的选择与分组：

    选择饲养11个月平均体重1.55公斤的罗曼蛋鸡200只，随机分成2组（实验组、对照组），每组100只。

3、饲料配比：按上海松江饲料公司全价蛋鸡料50%，自配鸡料50%（玉米65%、小麦10%、麦麸4%、蚕豆11%、炒黄泥10%）配成基础日粮。实验组日粮中添加0.7%的蒙生蛋禽复合预混料。

4、饲养方法：两组鸡均采用地面平养，每只母鸡每天饲料量相同为125克，专人负责饲养管理，观察鸡群健康状况，做好相关记录。

5、观察指标：观察蛋鸡的毛色、生长速度、产蛋率等。

二、试验结果：

1、产蛋情况（见表1）

         表1  蒙生蛋禽复合预混料对淘汰蛋鸡产蛋性能的影响

    从表1可以看出，用蒙生蛋禽复合预混料饲喂淘汰蛋鸡，能明显改善产蛋性能，延长产蛋时间。实验组与对照组相比，0-15天产蛋数，前者比后者提高58.33%。

2、毛色及行为（见表2）

  表2  蒙生蛋禽复合预混料对淘汰蛋鸡的毛色与行为的影响

3、蛋的品质及风味性

    蒙生蛋禽复合预混料饲喂淘汰蛋鸡产的蛋，蛋黄颜色深，黄中带红，蛋清粘稠有清香味几乎和土鸡蛋一样。对照组鸡蛋蛋黄颜色浅，蛋清象水一样不粘稠，能闻到腥臊味。用清水分别煮熟试验组鸡蛋和对照组鸡蛋，试验组鸡蛋细嫩、味香、爽口、香甜。对照组鸡蛋相对粗糙、有腥臊味。

三、结论：

    用蒙生蛋禽复合预混料饲喂淘汰罗曼蛋鸡45-60天，能明显改善蛋鸡的产蛋性能，延长产蛋期；能够改善蛋的品质，并且能增加蛋的风味性。现在市场上土鸡蛋的价格是普通鸡蛋价格的两倍，因此用蒙生蛋禽复合预混料饲喂蛋鸡能够提高经济效益，增加收入，市场潜力巨大。由于受试验条件的限制，试验群体不多还有待进一步探讨。

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